Cara Kupas Kulit Udang agar Daging Tetap Utuh, Bersi「Betting Handicap」h, dan Segar

  • 时间:
  • 浏览:0
  • 来源:Permainan baccarat terbaik

Setelah gunaBetting Handicapkan tBetting Handicapisu atau kain lap kering yang bersih untuk mengeringkan udang. Udang juga bisa langsung dimasak tanpa dikeringkan.

Ia juga menyarankan lebih baik menBetting HandicapCuci daging udang dengan air es supaya kesegaran daging udang tetap terjaga. 

Proses selanjutnya baru lepaskan kulit badan udang mulai dari kakinya, kemudian buntutnya.

Baca juga: 4 Tips Memilih Udang Segar, Lihat Kepala dan Tekan Daging

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.

Daftarkan email

"Buntutnya bisa dikupas atau tidak sesuai dengan kebutuhan,” jelas Yogi. 

“Kalau mengupas udang pertama-tama kita pisahkan kepala dan badannya," jelas Chef Yogi Lesmana dari Bigland Sentul Hotel & Convention kepada Kompas.com, pada Senin (28/Betting Handicap9/2020).

Ilustrasi udang saus tiram.

Cara tersebut adalah cara yang praktis dalam mengupas udang agar dagingnya tetap utuh dan tidak rusak. Selain itu jangan lupa untuk mengambil kotoran pada badan udang.

Setelah dipisahkan, bagian kepala dan badan udang lebih baik dicuci bersih dengan air mengalir.

“Jika sudah selesai mengupas kulitnya lalu bagian punggung udang bisa dibelah sedikit saja. Kotorannya bisa dikeluarkan dan dicuci lagi,” jelas Yogi.

KOMPAS.com - Mengupas udang butuh teknik agar daging udang tidak terkopek dan rusak sebelum dimasak.

Baca juga: Bikin Bola-bola Udang di Rumah, Ini Resep Shrimp Balls